黄金蛋角
菜谱2.94W
一年一度的父亲节又到了,做个黄金蛋角,希望爸爸身体健康,笑口常开。
用料
猪绞肉 | 3两 |
鸡蛋 | 4只 |
黄金蛋角的做法
猪绞肉加盐,糖,豆粉,油调味,搅拌均匀
鸡蛋打散
热锅下油,倒三勺蛋液
加入绞肉,放在蛋皮的一边
等蛋皮成型,轻轻把没肉那边覆盖到有肉那边,变成饺子状,煎直两面金黄
重复步骤把蛋角煎好
煎好的蛋角放锅里蒸15分钟
小贴士
我做的蛋角比较大,所以要再上锅蒸熟,如果做的是小蛋角可以用小火慢慢煎透,把肉煮熟就可以。
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