时令麦饭
构桃穗麦饭。
用料
枸桃穗 | 小半盆 |
面粉 | 适量 |
蒜泥料汁: | |
姜蒜泥 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
鸡精 味精 | 共半勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
干辣椒 | 2个 |
白芝麻 | 1勺 |
白醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
凉白开 | 适量 |
时令麦饭的做法
树上摘回来的枸桃穗。
清洗干净,放入漏盆,控干多余水分。
用面粉把所有穗子都裹上一层,如图片这样。上锅蒸,大气上来10多分钟就好了。
大蒜一定要用蒜臼捣成泥,里面加了一点生姜。
蒜泥料汁制作:先把蒜泥加入盐 鸡精味精 花椒粉 白芝麻 辣椒粉和干辣椒段,用滚烫的油泼一下,激发出香味,然后再加入白醋和香油凉白开搅拌。最后上面再放一些熟的黑芝麻粉。
搅匀就等着麦饭出锅了。
蒸好的麦饭,舀一勺蒜泥料汁浇上就可以吃了,时令菜,错过就等明年了。
小贴士
枸桃穗蒸前只拌入面粉,不需加入其他调料,尤其不能加入油,加了蒸出来就不绿了,黑黑的,不好看。所有调料都加在料汁里面就好。
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
一口蒜泥白肉的做法和图解,一口蒜泥白肉怎么做更好吃
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黄瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙白酱油1大匙烏醋1大匙🔸油潑辣...
-
月子餐:午餐、晚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
午餐时间12:00晚餐时间18:00用料鸡肉瘦肉鱼肉月子餐:午餐、晚餐的做法123无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无。。。。。。。。。。。。。。...