老豆怪味黄瓜

今个儿这道菜是爸爸若干年前的发明，俺几乎吃了十几年都不厌。所以，我就称它作“老豆怪味黄瓜”！

用料  

老豆怪味黄瓜的做法  

1. 黄瓜切成约一寸半的段，而后纵向剖开，分成约6-8纵向条状备用

2. 锅内热油，爆香姜丝、花椒、辣椒干

3. 倒入黄瓜条翻炒，立即倒入两汤匙陈醋

4. 略转中小火，加入一汤匙白糖，待黄瓜条边缘稍许缩卷，以盐和味精调味即可

5. 出锅前淋几滴麻油更佳，请放凉食用

小贴士

集合咸辣酸甜，那可不是“怪味”嘛～～