8寸的纯素披萨

坦白讲，吃过自己做的披萨，就不再会想吃外边卖的那些，自己做，更加好吃。

用料  

8寸的纯素披萨的做法  

1. 把食材备齐。面粉、水分、盐、糖、酵母称好，混合在一起。

2. 揉成光滑的面团，放置开始发面40分钟。

3. 把馅料食材部分备好，并洗切好（素腊肠、口蘑、青红椒、番茄）。

4. 热锅下油，把切好的口蘑爆干水分。

5. 口蘑爆干水分，倒入切好的腊肠，加点盐和松茸粉，翻炒均匀。这里要注意，腊肠本身有味道，不要加太多盐哦，把握好分量。

6. 最后翻炒，炒至焦香即可。

7. 40分钟后，面团已经发面成功，开始做披萨造型。

8. 用擀面杖把面团擀成圆形，铺在8寸的披萨磨具上。

9. 最后戳小孔排气。

10. 把炒好的馅料铺上去。

11. 再铺上青红辣椒圈、番茄圈。

12. 最后抹上素芝士，放入烤箱。

13. 180度，烤15分钟，看看着卖相，没人能抵抗吧？

小贴士

比外面的好吃太多，尤其像我从小不爱吃芝士的，这一款素披萨，完全俘获我的胃。