槐花鸡蛋胡萝卜素包
菜谱1.35W
给儿子特别调的素馅儿,只放了槐花,胡萝卜,鸡蛋,盐,香油。第一次包的时候没有放胡萝卜,而是放的粉丝,吃着口感有点干,这次粉丝换了胡萝卜,吃着特别好吃。
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个炒熟,2个生的 |
槐花 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
槐花鸡蛋胡萝卜素包的做法
槐花洗干净,开水zhao一下,捞出来放凉水里降温,挤干水;胡萝卜擦细丝,倒入香油,搅拌,再加上3个炒熟的鸡蛋。搅拌均匀。
提前发好面,揪成小面团,一个包子的量,擀皮。馅儿里放生鸡蛋,放盐,再搅拌均匀。准备开包。
今天面发的特别好,软软的,真正做到了皮薄陷多。多余的面团做成了葱油卷。
没有其他多余的原材料,最大程度保留了槐花的香味。好吃😋儿子特别喜欢。
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