美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

多彩芝麻酱凉拌米线

菜谱1.3W
多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图

三伏盛夏,没有什么胃口吃,靠冰糕解暑热量又高又对身体不好,所以我做了这道凉拌米线,热量低,适合减肥的美眉,而且清凉解暑味道香香。吃过之后第二天称还轻了小小一点~

用料  

江西米线 100g
胡萝卜 1根
尖椒 1根
圆白菜 1/4棵
芝麻酱 小半碗

多彩芝麻酱凉拌米线的做法  

  1. 圆白菜、胡萝卜、尖椒切成丝,我刚学会做饭刀功起差,原谅我吧~如果喜欢其他蔬菜也是可以的

    多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图 第2张
  2. 青菜抄水,水沸下锅,保持营养不流失。软了就可以。红白绿的很好看

    多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图 第3张
  3. 米线一小把,先用凉水浸泡两个小时会很好煮。下锅煮至膨胀变白,煮的过程中经常沿同一方向搅拌,防止糊掉沾锅,然后盖上锅盖捂五分钟,过凉水,保持冰凉爽滑。

    多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图 第4张
  4. 一小碗芝麻酱,根据自己口味加盐,用凉白开搅拌到很稀很稀,容易拌开

    多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图 第5张
  5. 将蔬菜盖在米线上,浇上芝麻酱,洒上蒜末,喜欢辣椒的再放点辣椒,家里没有辣椒油了,我只能放了《饭遭殃》。还放了两片宗家府的泡菜提提味道。

    多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀,凉凉爽爽,香香的,开动吧~

    多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤图 第7张

小贴士

非常简单,没有技巧,不会做饭的小盆友也没关系