美味佳肴馆大枣雪莲子银耳羹
雪莲子也叫皂角米，是一种低脂肪，低蛋白的食物.胶质浓稠，半透明，是调节人体脏腑功能的珍贵天然滋补食品.
银耳具有滋阴养肺，补气和血，美容嫩肤的功效.
大枣具有补气补血，增强肌力的功效.
这三种材料搭配在一起不但味道清甜，口感软糯，而且补气补血，美容嫩肤.是好吃又养颜的滋补佳品.
用料
| 银耳 | 一朵 |
| 雪莲子 | 20克 |
| 大枣 | 3个 |
| 冰糖 | 适量 |
大枣雪莲子银耳羹的做法
银耳和雪莲子分别洗净泡发，把泡发好的银耳去蒂撕成小朵沥干水份，雪莲子也沥干水份，大枣洗净去核用剪刀剪成小块备用
把所有材料放入砂锅，加入大约2.5L水，大火煮开转小火煮大约2小时左右至银耳和雪莲子软糯出胶，加入冰糖再煮五分钟即可
小贴士
煮的时候多搅拌几次，防止粘底
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