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Tomyam海鲜煲

菜谱1.21W
Tomyam海鲜煲的做法步骤图

好开胃的Tomyam煲
这个Tomyam是买ready tomyam paste,自己再用洋葱,香茅和姜炒香
海鲜食材都🈶烫过捞起,过后才把煮好的酱汁倒入再拿去滚
这个paste还蛮好吃的,够味道,我🈶加汤汁了还是够味道。可是我自己还有加入tomyam块和蚝油体味

用料  

甘望鱼 4-6条
石斑鱼下巴 1块
大虾 7-8只
蛤蜊 一碗
高丽菜 适量
香茅 1根
洋葱 1个
3片
Tomyam酱料 1包
Tomyam块 1粒
蚝油 少许

Tomyam海鲜煲的做法  

  1. 香茅拍扁
    洋葱切片
    姜切片
    高丽菜切段
    鱼下巴洗净滚水烫一烫捞起备用
    蛤蜊烫开捞起备用
    甘望鱼洗净滚水烫一烫捞起
    虾去泥肠滚水烫一烫捞起
    烫鱼的水留着

  2. 砂锅里铺上一半的高丽菜,把烫过的海鲜排入砂锅里备用

  3. 少许油爆香香茅和洋葱接着倒入其余一半的包菜炒,接着加入烫鱼的水,接着倒入Tomyam酱料拌均匀

  4. 待滚后加入蚝油和tomyam块煮至冬阴功汤滚倒入(2)砂锅里,把砂锅放上炉火里继续煮至滚,滚到材料熟即可享用,最后洒上葱花点缀,不洒也可以。

    Tomyam海鲜煲的做法步骤图 第2张
标签:海鲜 TOMYAM