简易版自制酸汤肥牛
在国外想吃国内的菜
外面卖的又贵怎么办?
只能自己折腾啦!🤩
用料
肥牛 | 适量 |
金针菇 | 一大把 |
葱花 | 适量 |
糖 | 一勺(适量) |
盐 | 一勺半(适量) |
白醋 | 适量(一勺) |
红椒 | 1个 |
姜 | 适量(拇指大小的姜切成末) |
小青椒 | 3个 |
蒜末 | 适量(大概8瓣蒜剁成末) |
黄灯笼辣椒酱 | 一勺半勺 |
香菜 | 5根 |
干辣椒 | 4个 |
简易版自制酸汤肥牛的做法
锅里放点油把金针菇炒炒出水之后,加水煮成蘑菇汤(因为没有高汤),煮好后盛起来备用。
肥牛焯水,这样汤色比较纯~🥳
菜都切好备用~
锅内倒油,葱姜蒜辣椒🌶️,黄灯笼辣椒酱一起倒入锅中,翻炒
倒入🍄蘑菇汤底,加一勺糖(两勺也可以,适量)煮3分钟左右
倒入肥牛一起煮,淋一些白醋(适量),尝一下味道,放了点盐(一两勺),后面又偷偷加了点干辣椒🌶️好看些(虽然图上我也没找到😂)
装盘!撒上灵魂配菜🥳🥳🥳香菜~ 完成✅
小贴士
朋友给的黄灯笼辣椒酱比我想象的要辣些,下次可以少放点,味道还不错,继续努力💪🏼🤪
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...