辣子鸡丁拌面(超级好吃啊!!!)
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用料
鸡胸肉 | 块 |
干辣椒/小米椒 | 用于出辣味 |
葱,姜,蒜 | 用于爆炒香味 |
盐,耗油,酱油 | 用于腌制鸡肉 |
辣子鸡丁拌面(超级好吃啊!!!)的做法
葱,姜,蒜,干辣椒:切沫 或 切丁
(一定要多切!多切!不怕多就怕少!)鸡肉切丁,放耗油,酱油,盐
腌制5分钟就行
(耗油6-7泵多放!!盐多放!!放到你怀疑人生以为要齁死了那种。)葱姜蒜末放油锅出香味
放入鸡丁炒熟
加两碗水
最后浇在面上
小贴士
精髓是:葱,姜,蒜,这才是中国菜的本质
干辣椒或小米辣椒:得有辣味才行
盐:是让葱姜蒜的香味散发出来
耗油酱油:是提鲜的
也可以放点青椒丁,和比鸡丁晚放一会就行
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