辣子鸡丁面

其实吃面是一件懒人常做的事情，一边烧一锅热水一边炒浇头，面下锅以后开始准备汤头，整个流程下来每一秒都不会浪费，20分钟以后一碗家常面就已经上桌。吃了那么多餐馆却还是时常要在家给自己下这样一碗面，为的只是享受那段忙碌却不慌乱的厨房时光。

用料  

辣子鸡丁面的做法  

1. 将鸡胸肉切丁用盐和油腌十分钟入味道。热锅下油爆香葱姜蒜和豆瓣干辣椒，下青椒和新鲜香菇翻炒，待菇熟透后加入鸡丁翻炒出锅。

2. 煮面，另外准备汤底。老抽少量，生抽盐醋适量，油辣子香油蒜瓣都按个人口味放入，加入一勺高汤，有猪油的话可以加少许面更香。

3. 面出锅入碗淋上浇头，葱和芝麻撒上，一碗辣子鸡丁面就完成了！