咸肉烧咸鱼

家乡的美味，不像熏肉熏鱼一般的烟熏味儿。感谢时代的发展，让咸鱼咸肉这样的美味可以在冰箱里留存到春天，偶尔尝起来着实回味无限！

用料  

咸肉烧咸鱼的做法  

1. 咸鱼提前泡软，多换几次水

2. 火腿咸肉提前泡软

3. 吸干水分，改刀

4. 小火煎鱼

5. 煎肉

6. 一锅煎

7. 加所有调料

8. 加水，没过食材

9. 大火烧开，中火炖20分钟，大火收汁，撒蒜叶

10. 装盘

11. 当当当，开吃！

小贴士

这道菜不要再加盐，不能加盐，鱼可以多泡几水！煎鱼跟煎肉的顺序可以随意哦！