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烧小咸鱼

菜谱2.49W
烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤

用料  

咸鱼 若干条
老抽
生抽
花椒
八角
辣椒

烧小咸鱼的做法  

  1. 已晒干的小咸鱼泡十分钟(如果咸的话就多换几次水,多泡一会)

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第2张
  2. 调料生姜,花椒,八角,干辣椒,蒜,葱

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第3张
  3. 油热,先下花椒和八角煸出香味➕生姜

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第4张
  4. ➕干辣椒入锅煸出香味,下小咸鱼

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第5张
  5. 炒一会➕料酒

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第6张
  6. ➕老抽,生抽,蒜,葱,白糖入锅翻炒上色

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第7张
  7. ➕水盖锅煮(水量不超小咸鱼)

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第8张
  8. 锅内水烧差不多干👌🏻

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第9张
  9. 盛出✌🏻️

    烧小咸鱼的做法图解 烧小咸鱼的做法步骤 第10张