青蒜香肠炒黄元（年糕）

黄元，即加了草木灰的年糕。赣南人，家乡味。

用料  

青蒜香肠炒黄元（年糕）的做法  

1. 起油锅，下青蒜梗，煸炒一下加香肠。接着加黄元（年糕），炒到黄元微焦，加一点热水，焖煮一会儿，，撒青蒜叶，翻炒片刻出锅。