紫苏土豆汤～驱寒

用料  

紫苏土豆汤～驱寒的做法  

1. 准备食材，土豆切滚刀，五花肉切片，干紫苏叶泡水。

2. 煸五花肉，出油即可。

3. 加开水，开水哦，放紫苏，生姜，泡的水也可以加进去。

4. 加土豆，煮开。

5. 大火烧开转中火，25分钟。

6. 出锅，放盐，调味。
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小贴士

紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。
用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。