圆形咸味火腿香葱司康🥠☕

司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，个人认为是介于面包和蛋糕中间的一种……
以前去丽思卡尔顿或者是万丽去吃下午茶的时候都会提供，是西方世界的代表点心之一。口感醇香😍因为吃了太多甜面包和甜蛋糕，感觉需要换换口味，因此做了这款火腿和香葱混合的咸口司康
我喜欢随意的饼干形状，做的形状也比较随意，没有做司康的经典造型三角，而是做了不规则的圆形，搭配红茶或者拿铁别有一番感觉。

用料  

圆形咸味火腿香葱司康🥠☕的做法  

1. 用食物秤称好所有需要用到的食材，图中还差小葱和盐没拍进去

2. 把低粉和泡打粉混合后过筛

3. 而后加入白糖和盐，还有在室温下软了的黄油进行搅拌混合变成粗粗的面粉

4. 再加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀，用手揉至变成一个面团为止，不要使劲揉I，以免起筋，会影响口感。

5. 加入切好的火腿丁和小葱混合

6. 随意的放在铺上油纸的烤盘里，每个司康饼的厚度大概在1.5cm左右。放入烤箱，预热上下管200度，根据自家烤箱温度烘烤大概20分钟左右，看到起酥皮了就差不多了

7. 没有多余模具的可以像我一样放入马芬的模具里，也很赞

8. 出来以后不要太诱人，葱香味和火腿咸鲜配上红茶或者拿铁度过一个愉快的下午茶时间吧☕

9. 建了一个美食菜谱分享的小群，如有美食方面的心得，想让大家分享出来，大家一起探讨🥰

小贴士

如果面团比较稀或者比较黏手的话也没问题，做出来的司康也是非常美味
找到合适的喜欢的模具做出来会更加与众不同噢
还有如果火腿比较咸的话，盐可以少放或者不放