生姜砂仁茶

来源：黄穗平说脾胃


功效：温化寒湿，醒脾开胃。

适合人群：寒湿人群。

生姜可以温中散寒，促进食欲；砂仁气味芳香，可化湿行气、温中止泻；陈皮可以理气健脾、燥湿化痰；三者搭配，共奏温化寒湿、醒脾开胃的功效，适合寒湿人群饮用，尤其是在初春的岭南地区。

用料  

生姜砂仁茶的做法  

1. 生姜、陈皮温水煮开后再下砂仁，继续煮5分钟左右，水煎代茶饮，注意砂仁不宜久煮，否则会流失有效成分。