橙香樱桃小萝卜

春节大鱼大肉吃多了，来个小萝卜清清肠吧，酸甜脆爽超级解腻哦～

用料  

橙香樱桃小萝卜的做法  

1. 樱桃小萝卜去掉叶子和根部洗净。

2. 如图切薄片到3/4处不要切断，可以下面垫两根筷子切。

3. 加盐揉搓，腌渍一会变软。

4. 再次加水洗去盐分，挤干水分。

5. 加白糖、白醋、盐混合均匀。糖醋的用量可以根据自己喜好调节，喜欢甜点就多加点糖，酸点就多加醋。

6. 橙子用盐搓洗干净，擦皮放进小萝卜里，增加风味。

7. 保鲜盒密封腌渍一夜。

8. 捞出就可以吃了，颜值颇高，口感脆爽哦～

小贴士

1.给出的盐的用量指最后腌渍用量，不包括之前腌萝卜和后面洗橙子的用盐。
2.糖醋用量根据自己口味调节。