淡淡的卤水
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我做的口味偏甜偏淡,材料也少!
用料
卤料 | 两包 |
鸡翅 | 10个 |
鸭翅 | 6只 |
鸡根 | 6只 |
鸡蛋 | 6个 |
糖 | 少许 |
姜片 | 几片 |
酱油 | 5勺 |
耗油 | 3勺 |
料油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
淡淡的卤水的做法
肉过热水煮熟
泡一下卤料,网上买的
糖加一碗水,煮开
炒一下肉,感觉肉变得紧实
加水过了肉,大火煮开小火煮20分钟
调好酱料加到汤里再煮开
再倒入砂锅泡一晚,没打算马上吃,想入味一卤,如果想马上吃,其实把汤汁煮干一点就可以开吃了,已经很香了!
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