法式酸奶
上图是做法式酸奶需要的材料。其实真正的法式酸奶,是单纯使用淡奶油的,不怕胖的你可以试试。😄
用料
淡奶油 | 400克 |
原味酸奶 | 一盒(100克即可) |
白糖 | 60克 |
牛奶 | 400克 |
以上材料需要用1升的酸奶机。 |
法式酸奶的做法
1、先将酸奶机里的盒子用开水烫一下,杀菌。讲究的可以煮五分钟。
2、将所有材料放进盒子里,搅拌均匀即可。一般我会晚上七点左右做,第二天七点关机。拿出盒子放入冰箱冷藏。
3、这样酸奶会比较浓稠。
4、60克的白糖做好的酸奶比超市买的要甜,我喜欢。甚至可以加到80克白糖。
5、我喜欢用原味酸奶做引子,你也可以淘宝买酸奶发酵粉。
6、如果打算吃完再做,可以留100克左右酸奶,做下次的引子。前提是:没有变质。所以每次吃的时候,一定要用干净的勺子挖到碗里吃。
7、如果看见酸奶盒里有淡绿色的水,那是好东西,多肠胃好的乳酸菌更多的在这个汁水里,喝了它。
8、能保存多长时间?我家最短一天吃完,最长一周。当然,时间越短越新鲜啊!
9、不怕胖的可以试试800克淡奶油、100克酸奶、60-80克白糖。😄
10、写的有点多😄,真的是目前超市买不到的,最纯正奶味、停不下来的好吃酸奶。不信你试试。
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