南昌拌粉（简易版）

楼下拌粉涨价太贵了，还吃不饱，最终决定丰衣足食！

用料  

南昌拌粉（简易版）的做法  

1. 米粉提前一晚上用水泡着，早上起来煮，水开两分钟闷一下就好了，特别快！煮好捞起来冲冷水把米浆冲干净沥水备用！上诉材料大部分都是家里有的，我写的是一人份（我份量比较大）！

2. 锅内放油，然后下豆瓣酱大蒜小米辣萝卜干炒香，然后加入大概四五勺清水（图中家里用的普通不锈钢勺）水开后加入生抽老抽耗油盐鸡精，自己尝一下味可以适量的咸一点，然后最后加入一点点糖，把汤汁搅匀，看着很浓稠就可以了！

3. 放入米粉，少量多次，不然怕粉放多了拌不开，就不好吃了！最后拌好放几滴香油或者芝麻油会更香！

4. 光盘的清晨！