快手匹萨饼
菜谱2.29W
用料
高筋面粉 | 1 + 1/4 cup |
酵母 | 1/2 tsp(3.5克) |
橄榄油 | 15 毫升(1tbsp) |
盐 | 1/2 tsp |
细白砂糖 | 1/2 tsp |
45度温水 | 125 毫升(1/2cup) |
意大利肉酱面 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
意大利式pizza肠 | 适量 |
快手匹萨饼的做法
取一大碗,倒入45度温水,放入3.5克酵母,1/2tsp糖,活匀后,静置10分钟左右直至成奶油状
倒入面粉、橄榄油和盐,用刮铲搅拌成面团后,盖保鲜膜静置5分钟
把面团放在撒上干粉的案板上,用手指慢慢地往外推,把面团平铺成一张圆饼。烤盘刷上一层橄榄油,把面坯铺在烤盘上
把意大利肉酱面酱汁均匀涂抹在底层,然后铺上一层奶酪,再在上面平铺一层Pizza肠
烤盘230度预热10分钟,中层烤15-20分钟,直到边变得金黄
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