鲜味芦笋

用料  

鲜味芦笋的做法  

1. 芦笋，切去后面老段，洗干净。水开后，芦笋焯水至熟捞出，码盘。

2. 酱油、糖、味精，加少量水烧开，浇到芦笋上。

3. 姜、蒜切末，辣椒切圈或者小段，铺到芦笋上。锅烧热油，浇到姜蒜辣椒上，就好。