白灼莴笋丝

南方的清淡更美味健康，简单好吃就记录下来吧！

个人觉得莴笋白灼比炒更好吃，清甜不怕油腻，加一点腊肠丝，好看又好吃

用料  

白灼莴笋丝的做法  

1. 材料：莴笋
   
   💁💁去皮、洗净备用，叶子也可吃的

2. 红椒、莴笋切丝，腊肠冲洗

3. 腊肠放入饭煲蒸熟
   
   💁💁💁或用香肠，培根，肉丝都好吃的

4. 白灼莴笋丝（清水+鸡粉+盐+油+椒丝）或姜丝、蒜片
   
   💁💁调味按自己口味随意哈~

5. 加莴笋丝
   
   💁💁红椒丝（可不加）

6. 稍煮片刻，捞起直接装盘（热的）

7. 腊肠切丝
   
   💁💁💁刚出锅切丝，小心有点烫

8. 装盘，上桌，开吃

小贴士

部分贴士在步骤中💁💁

莴笋丝白灼熟后，无须过冷河，直接装盘，如同白灼青菜的做法