中餐3：家常烧豆腐

一款健康的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
3人份。

用料  

中餐3：家常烧豆腐的做法  

1. 木耳泡发，蒜苔切1cm小丁。
   肉末用1茶勺老抽1汤勺玉米油腌5分钟。
   豆腐切1.5cm厚片煎至两面金黄。
   煎豆腐的空档将酱汁混合。

2. 炒锅放油，加葱姜蒜干辣椒煸香，加牛肉末炒变色。
   加木耳、豆腐炒一下，倒入酱汁，加5汤勺水。中火煮至八成熟，加入虾仁和蒜苔，旺火收汁即可。

小贴士

不用技巧。