菠菜鸡蛋粉条 馅饼
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女儿的早餐,昨晚用了半个小时,把制作馅饼用的材料都准备好。早上直接制作就ok了!
再配上一杯香浓的豆浆,好心情从美味早餐开始
用料
菠菜 | 300g |
鸡蛋 | 3个 |
粉条 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 300克 |
水 | 适量 |
菠菜鸡蛋粉条 馅饼的做法
先把面放入适量水,用筷子搅拌至没有面粉,用手揉好,加上保鲜膜放入冰箱冷藏,(面软一点做馅饼比较好,还可以用热水和面)早上拿出放置15分钟就可以做馅饼了。
馅根据自己的口味,加调料。
我就用了香油,油,盐。制作好饼胚就可以热锅,放入适量油。不喜欢油腻的也可用不粘锅不放油。
一开始我用的小火,底面金黄时就可以翻面了。把另一面也煎至金黄就可以出锅了。因为馅料都是熟的,所以面熟了馅就熟了!
出锅了!
小贴士
菠菜我用热水烫了,鸡蛋晚上提前炒好,第二天早上起来调馅。
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