Ikinari Dango迅雷不及掩耳盗铃之势的团子！

原方和菜谱图均来自Cooking with dog

Ikinari的意思是suddenly，也就是猝不及防以迅雷不及掩耳盗铃之势！

为撒叫这个名字咧？因为这款甜点很好做，就算突然有人来访也很快就能做好！

用料为六个的量！

用料  

Ikinari Dango迅雷不及掩耳盗铃之势的团子！的做法  

1. 蛋糕粉和糯米粉混匀，加入少许盐，然后放入水，用筷子和成面团。

2. 放到案板上，继续用手揉面团至光滑。

3. 均匀分成6份，搓成球，用湿布盖上，醒30分钟

4. 红薯（可以不去皮）切成厚片，放到水里泡5分钟，捞出沥干。

5. 取一个直径跟红薯片差不多的杯子，倒扣过来，放上红薯片、豆沙球，然后把豆沙弄平。

6. 手沾少许面粉，用手把面团捏薄，盖在豆沙上

7. 慢慢调整面团，把红薯和豆沙包起来，封口要严实一点。

8. 下面垫上蒸笼纸，水开后调中火，蒸25分钟左右。

9. 讲讲讲讲~~~~出锅咯~开吃吧！