三文鱼杂粮核桃饭团,朴素的外表掩盖不住五谷之香
非精加工的谷物其营养成分保留的更加完整,多吃对于人体有更好的益处,这道饭团选了四种米类,看似朴实无华的外表下,是劲道又充满坚果、谷物香气的口感,三文鱼经过炒制把油脂逼出,健身党选择它作为主食再理想不过,不搭配任何配菜就很好吃,不信你也来试试哦。
用料
三文鱼 | 80g |
糙米 | 20g |
红米 | 20g |
紫米 | 20g |
大米 | 30g |
核桃 | 20g |
木鱼花 | 5g |
海苔芝麻碎 | 5g |
日式酱油 | 适量 |
三文鱼杂粮核桃饭团,朴素的外表掩盖不住五谷之香的做法
红米、紫米、糙米浸泡一夜,倒入电饭煲内煮熟,水量需要比平时煮米减少一半。
三文鱼煎熟后炒散。
米饭盛出来晾凉,加入海苔、核桃碎。
舀一勺米,按压扁平,加入三文鱼。
平底锅不加油,放入饭团。
刷上日式酱油,烘烤片刻。
完成
小贴士
1、此配料刚好够做3个饭团。
2、浸泡后的杂粮米煮前一定记得少放水。
3、核桃在烤箱里提前烘烤下,味道会更香。
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