🌹南瓜玫瑰花卷

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用料  

🌹南瓜玫瑰花卷的做法  

1. 南瓜切块

2. 15分钟蒸熟

3. 搅拌成泥 晾凉备用

4. 酵母5克一勺水化匀

5. 将面粉 凉南瓜泥 酵母搅拌

6. 搅拌至手干 盆干 面干的程度

7. 发酵1-2小时至出蜂窝状

8. 和面后加低聚果糖

9. 加油和盐适量

10. 将面赶成饺子皮装6个一组

11. 卷在一起

12. 中间切开 两朵玫瑰花成型

13. 蒸屉上轻涂一层油 按空隙摆放

14. 上气后蒸15分钟即可

小贴士

南瓜泥一定放凉，否则面和酵母被烫熟影响发酵。