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香肠南瓜卷+玫瑰花卷

馒头2.19W
香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图

喜欢南瓜,经常用南瓜做各种包子馒头

用料  

酵母 5克
普通面粉 500克
南瓜 去皮后约300克
熟黑芝麻 适量
白砂糖 适量

香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法  

  1. 南瓜去皮切片,隔水15分钟,然后用勺子压成南瓜泥,趁热加入少量白砂糖

    香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜泥、面粉 、酵母混在一起,搅拌成絮状,用手揉成面团

    香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图 第3张
  3. 密封发酵到两倍大

    香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图 第4张
  4. 分一部分面团出来,黑芝麻揉入面团,做玫瑰花卷(造型方法请见火龙果花卷的菜谱

    香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图 第5张
  5. 一部分面团做香肠南瓜卷(造型方法请见香肠卷的菜谱)

    香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图 第6张
  6. 二次密封发酵10分钟,然后隔水蒸15分钟

    香肠南瓜卷+玫瑰花卷的做法步骤图 第7张