超超超级简单无渣感冰淇凌2
这是无炼乳无柠檬时的做法
今年懒得出去买 研制的 啊哈
用料
糖 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
盐 | 一点点 |
超超超级简单无渣感冰淇凌2的做法
准备食材工具洗净消毒备用
熬糖
为什么不直接加糖呢 这就是我父亲大人从小在我耳边碎碎念糖不能生吃不能生吃。。有虫卵。。所以我从小就有这个阴影开始变色
继续熬 OK 全变成黄色的啦就好了 木有虫卵了。。
注意这个时候特别烫 我居然放到嘴里尝。。
遇冷固化 实际上就是拔丝嘛
在淡奶里慢慢融化
我搅啊搅
继续搅拌
这时候已经非常美味啦 真想全部喝掉
突然想起来大学吃货外教叫我们做太妃糖就是这样做哒 嗯 怡口莲的味儿
真心好喝啊 再添上一口糖
就像以前看到的咖啡配搅拌糖 有好喝又好玩待全部融化掉装磨具 并放点盐巴 送冷冻
小贴士
有炼乳的看这个
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