随性版泡面
我很爱泡面,尤其是每次看韩剧里面吃泡面时,口水总是一地,其实这款泡面也没有太多的新意,大致就是模仿韩剧里的做法,加入市场最易买到的海鲜食材,我经常是加入贝类和🦐等食材,所以整个就是比较随意的做法,看个人喜好来添加,少加调味包是为了保留海鲜的鲜味。
用料
快速面1-2 | 包 |
大葱葱白和葱绿一小段(根据个人喜好随意添加) | |
蛏子或蛤蜊等其他贝类或海鲜 | |
虾若干(根据个人喜好,我喜欢虾每次都放很多) | |
韩式泡菜少量 | 克 |
也可以添加小青菜3 | 颗 |
随性版泡面的做法
锅内放水同时放几段葱白
放入贝类和3-4个虾一同煮,可以煮出虾头的红油以及虾和贝类的鲜味入汤,水开后放入面和里面的蔬菜包和少量调味包
面稍微煮软后就放入剩余的虾煮至水开
出锅前一分钟再放入葱绿和葱白,以及少量的泡菜,盖章子煮一分钟就可以关火开吃啦
小贴士
通常我会在菜场多买一些🦐回来趁着它们还活着的时候洗好分装放进冷冻室,再拿出来的时候就可以保持鲜味。还可以随意加入一些小青菜或小葱
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
更美颜更美味的切段大葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
实验反复证明大葱切段有更好的仪式感、美感、口感、味感,只有切段才能做到不同之和,各味其味,味味与共。用料大葱二根更美颜更美味的切段大葱的做法大葱切段,可斜切,也可正切,先用油煎香,煎出一点焦褐色。这是炒羊肉。这个也是。这是炒牛肉。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...