破壁机制作全麦香蕉面包
用料
全麦面粉 | 200g |
发酵粉 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
燕麦奶 | 80ml |
糖浆 | 160ml |
苹果 | 60g |
鸡蛋 | 1只 |
人造黄油 | 60g |
香蕉 | 2根 |
核桃 | 80g |
破壁机制作全麦香蕉面包的做法
1. 将烤箱预先加热至 350°F (180°C)。给一个 8 1/2 英寸 x 4 1/2 英寸(21.25厘米 x 11.25厘米)的面包平底锅喷上烹饪喷雾剂。
2. 在中型搅拌碗中将面粉、发酵粉和盐搅和。放置一旁。
3. 按所列顺序将燕麦奶、红枣糖浆、果酱、鸡蛋替代品或鸡蛋、人造黄油、柠檬皮和香蕉放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。4. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。 搅拌 10-15 秒,或直到充分混合。关掉机器。
5. 取下盖塞,然后小心地将一碗含有核桃的干食材倒入容杯中。盖紧盖子。6. 在变速档 5 上脉冲机器,根据需要用搅拌棒将食材压向刀片,脉冲 10 至 12 次,或直到面粉刚刚混合在一起。将面糊倒入喷雾好的面包平底锅中。
7. 放在预热过的烤箱里面烘焙约 1 小时,或者加热到牙签插进去再拔出,不黏上任何食物碎屑。
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