#时蔬专题 春笋肉片
对于吃货来说,人间大事,吃喝二字,这道春笋肉片不要错过,春笋超嫩肉超香,特好吃。
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用料
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 | 6毫升 |
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 | 1毫升 |
“太太乐原味鲜”料酒 | 8毫升 |
春笋 | 300克 |
里脊肉 | 150克 |
青椒 | 30克 |
食用油 | 20毫升 |
食盐 | 2克 |
生粉 | 3克 |
#时蔬专题 春笋肉片的做法
春笋剥去外壳洗净切片
青椒切块备用
里脊肉切成薄片,装到大碗中
向里脊肉中加入食盐,“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油,生粉搅拌均匀,腌制10分钟
锅中加入清水,烧开,将笋倒入焯水沥干备用
大火,热锅热油,将腌制好的里脊肉倒入翻炒,将炒至半熟的里脊肉盛出备用
另起一锅,热锅热油,将笋、青椒倒入翻炒
炒至有香味时加入食盐调味
将半熟的里脊肉倒入一同翻炒
将“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油倒入,翻炒片刻即可出锅
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