砂锅羊肉焖萝卜--雷哲F07无水箱全自动进水电蒸烤箱

萝卜焖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。白萝卜有赛人参之美称，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。

用料  

砂锅羊肉焖萝卜--雷哲F07无水箱全自动进水电蒸烤箱的做法  

1. 准备所需材料，白萝卜去皮后，切滚刀块。羊腩去毛，洗净剁块。姜切片，蒜头拍扁去皮。八角，桂皮，陈皮，小茴香用水泡十分钟后沥干水备用。

2. 锅内放水，拍一大块姜块，倒入适量的料酒，羊腩凉水下锅，然后煮开焯烫一下，然后将焯烫好的羊腩捞起备用。

3. 把锅烧热，倒入花生油，放入姜片、蒜和备用沥干水的八角，桂皮，陈皮，小茴香炒出香味。然后倒入羊腩翻炒均匀,蚝油2汤匙，盐6克、料酒2汤匙、生抽酱油3汤匙、白沙糖6克， 老抽1汤匙炒均匀，再倒一碗开水进锅，炒匀后，然后全倒入砂锅。

4. 把烤箱用上下管高温蒸汽180度，预热7分钟后，把砂锅盖上盖子用烤网放放烤箱倒数一层，先蒸烤40分钟。然后把砂锅取出，将锅底的羊腩块翻上来，再盖上锅盖放回烤箱烤40分钟即可。

5. 此菜谱的模式，温度和时间只适用雷哲F07无水箱全自动进水电蒸烤箱，实际模式，温度和时间要自家烤箱作相应调整。