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一锅到底 健身走起

菜谱1.65W
一锅到底 健身走起的做法步骤图

懒得洗锅 再洗碗 ,不用洗菜切菜 直接用沙拉菜,沙拉冬天吃太冷,常吃胃也受不了,水煮淡而无味,于是非常懒的荤一起吃。

用料  

石锅或者铸铁锅
牛腿肉 200克
混合色拉 200克
主食()or面包(和饭比克重减半) 120/60
酱油 半小勺
大蒜 4瓣
2根
1片
少许
黑胡椒 少许

一锅到底 健身走起的做法  

  1. 1、牛肉抹上盐、胡椒(可以多一点,后面蔬菜不另加)
    2、锅里一点点油,煸葱姜蒜
    3、肉丢进锅里 煎至两面焦黄

    一锅到底 健身走起的做法步骤图 第2张
  2. 1、肉取出 包锡纸5-10分钟
    2、葱姜取出(不要洗锅)加两勺水
    3、蔬菜塞入锅中(200g菜比较多,没法一下子塞进锅里,可分次)

    一锅到底 健身走起的做法步骤图 第3张
  3. 放酱油,搅拌下
    肉切块 和主食一起放入

  4. 另做了一次是先低温烤对我牛肉,口感差不多,所以感觉没必要这么麻烦。
    1、先加盐、葱、姜、蒜、黑胡椒 用锡纸包裹放入烤箱90度 75分钟

    一锅到底 健身走起的做法步骤图 第4张
  5. 取出后再煎一下

    一锅到底 健身走起的做法步骤图 第5张
  6. 后面就和直接用锅煎步骤一样 低温烤的肉看着比较生

    一锅到底 健身走起的做法步骤图 第6张
  7. 放主食 主食可以随意替换

    一锅到底 健身走起的做法步骤图 第7张

小贴士

可以直接放冷饭,如果是冷饭或者肉比较生,可以在菜快熟的时候提前把饭和肉放入 盖上盖子,顺便就加热或进一步闷熟了。

主食米饭最合适,拌在一起吃 会有一点点想汤饭

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