红萝卜五花炖墨鱼

用料  

红萝卜五花炖墨鱼的做法  

1. 葱斜切段，姜切薄片

2. 五花肉切片（今天没五花了，该用肥瘦相间的肉肉替代）

3. 墨鱼清理干净，切适当的块、段，控水待用

4. 红萝卜切厚薄均匀的片备用

5. 热锅下油，油热时下葱姜煸出香味

6. 放入切好的五花，翻炒均匀至四成熟

7. 放入准备好的红萝卜，均匀翻炒片刻，

8. 放入准备好的墨鱼，翻炒均匀至墨鱼稍见发硬

9. 加水将要漫过食材，至水烧开

10. 加料酒、酱油，盐
    转中火煮15分钟后盛盘
    连汤带水的开吃吧
    汤鲜味美