简单又不掉档次的盐焗蛏子

用料  

简单又不掉档次的盐焗蛏子的做法  

1. 蛏子洗去泥土，最后用刷子刷一下。

2. 这个季节的蛏子最肥美哦，赶紧去买吧

3. 蛏子在背部用刀剞一下，这样加入就不会张开了。

4. 铁板里面铺上盐，把蛏子一个个背朝上按进盐里面，撒上花椒、八角、辣椒段。

5. 直接铁板放火上烤5分钟左右，撒上葱花在烤1分钟就可以了。