好吃到停不下的蒜蓉鲍鱼

今年鲍鱼特别便宜，手掌心那么大的活鲍鱼才10元一只，健康又美味，家里人都爱吃还好做，分享给大家

用料  

好吃到停不下的蒜蓉鲍鱼的做法  

1. 大鲍鱼去内脏，用小牙刷把边清洗干净，在表面横竖各切数刀，注意不用太深。鲍鱼壳刷洗干净

2. 一头蒜切成蒜蓉，起锅烧油（多一点），油热放蒜蓉用中小火翻炒，出香味后放耗油炒匀

3. 在盘子底铺上泡好的粉丝，摆上鲍鱼壳，放入鲍鱼，在每只上边放上炒好的蒜蓉，凉水入锅，水开10分钟出锅，撒上香菜小米辣即可

小贴士

炒蒜蓉时，油要多一些，耗油也要多一些，就不用放盐了，而且很鲜。料汁多的就浇在粉丝上，拌一拌特别好吃