超级鲜的海鲜鸡煲
菜谱2.4W
用料
土鸡 | 半只 |
虾 | 8只 |
花蟹 | 2只 |
鲍鱼 | 5只 |
葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
小芹菜 | 1根 |
蒜苗 | 1根 |
耗油,酱油,盐,糖 | 适量 |
超级鲜的海鲜鸡煲的做法
准备食材,虾🦐剪掉虾须,虾脚等,花蟹一分为四,鲍鱼洗干净,土鸡剁块,葱、蒜苗、香芹切段,姜,蒜切片。
先把葱,蒜苗,香芹,姜,蒜平均铺在砂锅底部。
用耗油1勺,酱油1.5勺 ,糖,盐适量把鸡🐔腌制半小时,然后把鸡肉炒至7成熟。
再把鸡🐔肉铺在砂锅里。注意:炒鸡的汁先不要倒进去。
再把准备好的海鲜铺在鸡肉上,分开铺上去会漂亮点哦!!
再把炒鸡的汁浇在海鲜上。盖锅中火烧10-15分钟
延着锅边倒入一点白酒。瞬间香遍全屋!!再煲5分钟。
开锅放上香菜和葱叶(我没买香菜,所以没放!)
小贴士
虾和蟹没有指定的品种,买到什么就放什么。还可以放花甲也行!
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