海鲜杂菇煲

媳妇喜鲜辣，父母喜甜淡，做一道鲜甜甘美的海鲜杂菇煲，融合菌菇和海鲜的香味，开盖后香气扑鼻，口味甘甜鲜香，营养健康，老少皆宜。

用料  

海鲜杂菇煲的做法  

1. 素味
   菇洗净，杏鲍菇和香菇（一定要鲜的）切片备用

2. 荤味
   五花肉切条或者片；鲜虾去壳，挑出虾线；干瑶柱清水泡一段时间

3. 葱蒜爆香，五花肉下锅翻炒，加入所有菌菇，蚝油，翻炒均匀。

4. 所有食材整齐码入砂锅中，放入瑶柱和鲜虾仁，开中火。煮至开锅，气孔冒烟后转小火慢炖。

5. 十分钟后撒入葱花，盐，糖调味。
   上桌开盖后鲜香四溢，满口留香。