蒜蓉豆芽/粉丝蒸海花虾

不知道多少斤大虾都是这样吃掉的呢……其实白灼虾也是真爱，每次大虾新鲜就要来一盘解馋😋

用料  

蒜蓉豆芽/粉丝蒸海花虾的做法  

1. 市场买一斤新鲜的海花虾。蒸的虾一定要新鲜，如果还活的话买回来就直接放冰柜，把它冻晕比较好处理。

2. 漂亮的花纹，粉色和蓝色的花虾。去虾头，后背剪开把虾线取出。这样整好了剥皮也很简单。

3. 独子蒜切末，油热下切好的蒜末，翻炒

4. 要小火炸！差不多金黄色了，从锅边淋入一茶匙生抽，再放入白糖提鲜

5. 下面摆盘，豆芽放在盘底铺好，豆芽不用焯水直接放进去就行，再摆好处理过的虾

6. 再放上李锦记蒜蓉酱，和炸好的金蒜，油也一起淋上去。

7. 开始烧水到上汽再开始计时，虾放进去蒸6分钟。如果想确保熟透蒸老一点可以蒸8分钟，都是很好吃的！                                                              时间到了淋上几滴李锦记蒸鱼豉油，撒上葱花，上桌。

8. 今天开发了一个新摆盘，下面垫的粉丝

9. 蒸出来是这样哒！如果想要基本不卷的话就要切断虾腹部的壳，基本上就是要一只虾分两半了😂

小贴士

黄豆芽可以替换成泡过水的粉丝，都很入味很好吃😋