更加健康的轻油鲜汁茄子

油焖茄子，咸鱼茄子，豆角茄子，肉末茄子
一般炒茄子都是重油重盐的，🙈
对于一个南方长大喜欢枸杞泡水的90后来说太不养生了！
今天来做一道入味又健康的"凉拌茄子”

油腻NO! 多盐No! 辛辣No!
少盐少油Yes! 养胃生津Yes! 入口即化Yes!

get新技能
细嫩爽滑的茄子🍆🍆🍆

用料  

更加健康的轻油鲜汁茄子的做法  

1. 
   1.🍆上锅蒸软烂
   待凉后撕成小条

2. 2.放入
   ①1匙盐、
   ②2匙生抽、
   ③蒜三瓣捣碎、
   ④白糖2匙、
   ⑤3匙醋、
   ⑥一个辣椒剁碎、
   ⑦豆豉2匙、
   ⑧淋上热油。
   搅拌美味爽口的凉拌🍆就做好啦

3. 再加一碗米饭就更完美了