“美女汤”补充胶原蛋白👙丰胸美白水嫩的白木耳青木瓜鸡汤
一道集合了动植物胶原蛋白的汤,加上补血的红枣和枸杞,一个星期喝一次可另肌肤红润水嫩,越喝越漂亮。
用料
银耳(泡发) | 一朵(大朵) |
土鸡或肉鸡 | 一只(大约2斤) |
青木瓜或冬瓜 | 400克 |
红萝卜 | 1-2根 |
红枣 | 8颗(小) |
枸杞(可不加) | 约30颗 |
盐 | 适量 |
味精 | 个人喜好 |
“美女汤”补充胶原蛋白👙丰胸美白水嫩的白木耳青木瓜鸡汤的做法
买会来已斩件的鸡块洗干净后,鸡与半锅冷水下锅,加一小匙盐,水滚后取出鸡块,用清水清水洗净备用。
事先泡发好的银耳剪小块。
青木瓜或冬瓜、红萝卜去皮切大块,红枣去种子,然后把所有食材放入汤锅(除了枸杞),注入约3公升的水,大火烧开后转小火煲一个小时后加入枸杞,再煲十五分钟加盐和味精调味即可。
最后可以加入一些鱼丸,汤会更鲜甜好喝。
小贴士
1. 这道汤最好是用新鲜鸡煮,尽量不用用冰鲜鸡煮。
2. 喜欢软糯出胶的银耳,要买那种容易煮糯的银耳,提前泡发换水两三次,泡两至四小时,连泡发的木耳水一起下锅煮,因为木耳多醣有少量已融于水里,倒掉浪费。
3. 煲汤过程不能加水,不然鸡会腥味。
4. 汤要煲好熄火前才可以调味,早调味食材会难出味。
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