超简单的酸辣腌黄瓜

用料  

超简单的酸辣腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净先拍扁再切块；蒜和辣椒切成丁；装到干净的玻璃瓶里。

2. 按照配方比例放调料进玻璃罐里，记住醋是酱油的3倍以上即可。加少许凉白开令酱汁淹没黄瓜，白水的比例不要超过整体酱汁的四分之一。
   
   稍微晃一下瓶子，放冰箱冷藏一到两小时就可以吃啦，我放了四个小时吃的，时间越久越入味。

小贴士

各种调料的比例，如果没把握的话可以在小碗里实验一下味道。
此法还可以腌其他各种小菜，腌鸡肉也很好吃哟