冰糖银耳川贝炖雪梨

用料  

冰糖银耳川贝炖雪梨的做法  

1. 雪梨洗干净，顶切一个小盖，挖掉雪梨核，留一个洞（洞尽量大一点）。

2. 把川贝打成粉（药店会帮助打粉），一勺放入雪梨洞里，用原来的雪梨盖盖住，用牙签固定。（使雪梨和川贝药效更好）

3. 把银耳、冰糖、雪梨加水（水淹没材料即可）放入炖盅（最好使用炖盅能保持原汁原味）

4. 炖盅放锅里隔水蒸，一个小时后关火，再闷半个小时。就大功告成了。

小贴士

秋季干燥，川贝雪梨有润肺解燥的作用，银耳美容养颜，大家也要注重季节养生