肉末莴笋菌菇

用料  

肉末莴笋菌菇的做法  

1. 准备材料
   莴笋去皮切片
   菌菇切片
   蒜粒切片

2. 炒锅小火加油(略多点，一会炒菌菇和莴笋都要用)，放入肉末的翻炒。如图2状盛出

3. 锅内留底油下入菌菇小火快速翻炒至菌菇反吐出吸入的油时(图2)盛出

4. 就锅内底油下入蒜片炒香

5. 加入莴笋，翻炒均匀

6. 加入之前炒好的菌菇、肉末，翻炒均匀

7. 加入盐调味，翻炒莴笋至熟烂(如果干锅可少量多次加水)

8. 盛盘，请品尝！。