萝卜虾米鲮鱼角汤

秋天吃萝卜对身体好啊，虾米虾皮又补钙。此为两人份量，约4碗汤。

用料  

萝卜虾米鲮鱼角汤的做法  

1. 冷锅放油，把姜片爆香

2. 放入虾皮、虾米略炒（材料事先需要泡洗）

3. 加入鲮鱼角略炒（也可换成任何肉丸）去味

4. 加入开水

5. 水开后，放入萝卜（切薄片或切丝，能更快的熬出味道）

6. 放入白胡椒（我是用手动研磨器的，喜欢重口味，所以大概转了十五下）

7. 放入汤料块，不用放盐

8. 水开后，盖上锅盖焖煮10～15分钟即可。奶白色的汤汁喷香扑鼻，口感鲜甜。（最后可撒葱花作点缀）