酒精炉版【又伊鲜寿喜锅】
又伊鲜寿喜锅来自于日本,口味偏甜,之前听朋友说好吃,特意尝试一下,果然,特别适合不吃辣的朋友,每次吃火锅几乎都是辣的,然后孩子只有看的份,今天孩子吃了好多牛肉和蔬菜
用料
又伊鲜寿喜锅酱油 | 少许 |
牛肉 | 一块 |
菠菜 | 一小把 |
豆腐 | 一块 |
火锅丸子 | 我不太喜欢火锅丸子,放得少 |
排骨汤 | 一碗 |
香菜 | 半斤左右 |
西红柿 | 1个 |
大葱 | 一节 |
酒精炉版【又伊鲜寿喜锅】的做法
准备好所有材料,酒精炉用的陶煲王的,火锅酱油是又伊鲜
冷冻过的牛肉在快要化冻却又还是微微硬的时候切薄片,切出来的牛肉最好啦,比直接买的牛肉卷好吃,真材实料
将豆腐,葱,西红柿都切好,西红柿中间的切片,两边的切丁备用
锅里肥肉熬出有,也可以直接色拉油,将豆腐均匀的摆放在锅里小火煎
煎制双面金黄色
煎好的豆腐盛入酒精炉锅里备用
锅里剩余的油将大葱炸出香味
加入西红柿丁炒出汤汁,倒入火锅丸子翻炒片刻
加入熬好的筒子骨汤一碗
将汤再次烧开
将烧开的汤和丸子全部倒入垫有豆腐的酒精炉里面
酒精炉里放上酒精,点上火
加入又伊鲜的寿喜锅酱油
将牛肉片和西红柿还有菠菜放入酒精锅里,我选的都是熟得快的菜品,汤汁再次烧开即可开吃
一边吃一边加菜,不要一次加太多菜
牛肉这样吃,超级嫩,我切少了,女儿特别爱吃,就全给女儿吃了,下次多切牛肉
两人食,中间加了好几次菠菜和香菜,吃完暖暖的
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