美味佳肴馆甜辣虾
本人坐标加拿大🇨🇦 留学党 这道菜是道快手菜 简单又好吃 平时在家宵夜 或是好朋友做客party都可以拿出来～～ 这次菜谱都是一个人的量 大家可以自行调整比例
用料
| 虾 | 6只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 韩式辣酱 | 4勺 |
| （若没有韩式辣酱）普通辣酱 + 白糖 | 2勺辣酱+1小勺白糖或蜂蜜 |
| 黄油 | 适量 |
| 蒜苔（装饰） | 1根 |
| 醋 | 4勺 |
甜辣虾的做法
处理虾 用牙签剔虾线 剪去虾头 虾脑袋里的黑的物质一定要洗掉要不然发苦 洗干净之后放入料酒和白胡椒粉拌匀腌制3分钟 蒜用刀背拍一下 切碎备用 开锅 把锅烧热 中火 放适量黄油 下蒜末
蒜末炒香炒微微焦之后加入虾 韩式辣酱和醋 虾炒到半熟状态 调小火在火上烤一会儿 不用勺子翻炒 这个时候把蒜苗切小段 下锅 翻炒
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